Catégorie : Musées
En route vers les lieux emblématiques de cette série policière bien connue
Pour ceux qui ont choisi de passer leurs vacances en Guadeloupe, une visite des lieux emblématiques de tournage de Meurtres au Paradis, série franco-britannique, est possible. Si vous résidez en Nord Grande Terre ou à L’Effet Mer, cette visite s’impose. A coup sûr, vous ne regarderez plus la série de la même manière. C’est parti…
La série télévisée
Meurtres au Paradis / Death in Paradise est une série télévisée policière franco-britannique créée par Robert Thorogood, diffusée depuis 2011 au Royaume Uni et depuis 2013 en France.
La 13ème saison a été diffusée cette année 2024. Death In Paradise est l’une des séries les plus suivies au Royaume-Uni, rassemblant près de 8 millions de téléspectateurs sur BBC ONE. En France, ce n’est pas moins de deux millions de personnes qui regardent Meurtres au Paradis sur France TV.
Synopsis et replay
Richard Poole est un enquêteur Britannique plongé en plein cauchemar : lui qui n’a jamais quitté Londres est envoyé sur une île des Caraïbes, pour enquêter sur le meurtre d’un policier Anglais.
L’île a beau être un paradis tropical, Richard, plongé dans une ambiance créole, loin des brumes londoniennes, se sent comme un poisson hors de l’eau : il déteste la chaleur, le soleil et les fruits de mer. Ici, pas d’experts, pas de labo high-tech, pas de voitures rapides.
Si vous ne connaissez pas la série, vous pouvez en savoir plus sur l’ensemble des saisons sur Wikipedia et de temps en temps la découvrir en replay sur TMC ou France TV.
Tournée sur l’île de Sainte Marie à Honoré
La série se passe dans l’île fictive de Sainte-Marie dont Honoré est la ville principale. La série est entièrement tournée en Guadeloupe, à Deshaies.
La commune a été choisie dès la première saison de la série pour son charme et son environnement haut en couleurs : grandes baies de sable blanc, rivières, forêt tropicale luxuriante.
Tournée d’avril à août
La série est co-produite par la BBC et France Télévisions. Les tournages, 1 saison par année, se déroulent pendant la période d’avril à août. Chaque saison représente un budget de 12 millions d’euros, la région Guadeloupe finançant à hauteur de 500 000 €.
Sur place, chaque année, travaillent 80 techniciens et plus de 300 figurants aux côtés des acteurs principaux. Les retombées pour la Guadeloupe sont importantes, 5 millions d’euros environ, via les nuitées d’hôtel, les repas, les achats de matériel …
Les lieux emblématiques de la série
Vous pourrez commencer votre excursion par la visite de Port Honoré (Deshaies), où sont tournées toutes les scènes liées au départ ou à l’arrivée d’un bateau. Vous découvrirez une vue sur la magnifique baie du village et son église.
Le commissariat d’Honoré
Dirigez vous vers l’église et vous trouverez l’hôtel de police d’Honoré juste à côté. Ce poste de police, autour duquel gravite la série, a été aménagé dans l’ancien presbytère, retenu pour son style et sa position dominante sur la baie.
Durant l’hiver, de décembre à avril, en dehors des tournages, le commissariat, transformé en musée, est ouvert au public et offre une expérience immersive dans l’univers de la série. A l’intérieur, tout reste en l’état : l’accueil, les bureaux et salles de réunion de l’inspecteur et des officiers, les accessoires, les dossiers, les tenues et bien sûr les cellules.
Le musée regorge d’anecdotes et de photos exclusives. Vous trouverez également à l’intérieur une boutique de souvenirs (T-shirts, casquettes, tote bags …). Tarif 2024 : 15 €.
Le bar-restaurant de Catherine
Le bar-restaurant de Catherine Bordey est situé à Honoré près d’une plage. Après une longue journée de travail, c’est le lieu préféré des policiers pour se détendre autour d’une bonne bière. Ce lieu de détente n’est autre que le restaurant, Le Madras, rue de la Vague Bleue, au nord de la baie de Deshaies.
Redescendez vers le bord de mer et prenez la rue à droite en bordure de rivage. Ce restaurant, rendu célèbre par la série policière, est réputé pour sa cuisine locale de qualité. N’hésitez pas à vous y arrêter y prendre un repas ou tout simplement un verre en admirant la baie et les bateaux au mouillage …
La maison de l’inspecteur
Cette maison, logement des inspecteurs Poole, Goodman, Mooney et Parker, est située sur l’une des plages de Sainte-Marie, à savoir la plage de la Perle.
Attention, la cabane en bois est une construction temporaire construite le temps du tournage sur la plage n’est visible que de mai à août.
Prestataires
Des prestataires proposent de découvrir les différents lieux de tournages et de vous livrer les anecdotes et secrets de la série.
Pelican Safari vous propose une sortie d’une demi-journée en Land Rover Defender sur les différents sites et panoramas :
– Les hauteurs du Nord Grande Terre et la vue imprenable sur les îles voisines
– Les magnifiques panoramas du Grand Cul De Sac Marin et de sa barrière de corail
– Sainte Rose et de son littoral
– Deshaies et des lieux de la série
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Sur les marchés ou dans leurs boutiques
Une boutique d’artisanat local à ne rater sous aucun prétexte
Une vingtaine d’artisans d’art et d’artistes locaux se partagent ce lieu unique en Guadeloupe. Vous y trouverez des produits originaux : des bijoux, des accessoires de mode au luminaire, en passant par l’illustration, des objets décoratifs pour le jardin ou la maison, des cosmétiques. Ne ratez pas ce lieu unique qui, de plus, donne l’opportunité de rencontrer les créateurs.
La boutique associative du Poisson Lune
Le Poisson Lune est une association créée en octobre 2021 dont le but est de promouvoir l’artisanat local à travers les différents univers créatifs de ses participants.
Sa jolie boutique partagée est située sur le littoral près de Malendure, route des Galets dans une case créole colorée. Chaque créateur participe à la vie de cet espace atypique, par sa participation au loyer et ses permanences dans ce lieu d’exposition et de vente.
Retrouvez la boutique sur les réseaux : fb – insta
Ou sur Internet : lepoissonlune.fr
Contact : lesmondesdupoissonlune@gmail.com
Tél : +590 690 40 40 55
Les artisans du Poisson Lune
Claire – Anba Bwa La
Magnifiques lampes à base de calebasse
Whatsapp : +590 0690992634 – fb – insta
Sarah – La Nébuleuse Savonnerie
Savonnerie et cosmétique artisanale
Et aussi des ateliers cosmétiques ou plantes
Whatsapp : + 590 690 67 53 49 – nebuleuse.savonnerie@hotmail.com
Céline – Ma bougie créole
Magnifiques bougies aux senteurs créoles
fb – insta
Et aussi
– Charline de Pince Oreilles
– Irina de l’atelier d’IRKA et ses cases locales
– Marion de Mayon Créations
– Martine de Baba Ya
– Juliette (Aquarelles)
– Marie de Mamélie Linette
– Laurence de La Fabulioserie
– Myck de Fil En Tropik
– Adeline du Labo Déco
– Julien de Tonton Macramé
– Yolande de Tropik Eden
– Frédérique (Pastels secs)
– Lewis (Bijoux)
– Camille de Manzanille
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En savoir plus …
Autant le savoir !
Pour un séjour simple et fluide
Le guide utile pour vos balades
Un stop à la distillerie Reimonenq s’impose
Le savoir-faire se transmet de génération en génération depuis plus de 100 ans à la distillerie Reimonenq. Aujourd’hui, fidèle au poste, après plus de 60 ans, Léopold Reimonenq partage, à sa famille, à ses proches, aux visiteurs, sa passion pour le Rhum. Profitez de votre séjour à Sainte Rose pour visiter cette distillerie, découvrir sa fameuse colonne de distillation, parcourir ses chais et admirer les bouteilles emblématiques de la marque Musée du Rhum au Musée du Rhum !
Histoire de la distillerie
Une famille finlandaise achète le domaine Bellevue
En 1915, Joseph Reimonenq, un négociateur finlandais de rhum avec la métropole rachète avec son jeune frère, Fernand, le domaine de Bellevue au Docteur Diavet qui est alors une plantation de cacao et de plantes médicinales
Joseph s’occupe de l’administratif et des affaires. Fernand met en place la culture de la canne. Il monte une distillerie, alors entièrement en bois et André Bon, directeur de la sucrerie de Grande-Anse à Marie-Galante fournit une machine à vapeur et un moulin pour broyer la canne. La production de rhum démarre dès 1916. La distillerie de Bellevue produit très rapidement 2 à 300 000 litres de rhum par an, dont une grande partie est expédiée à l’armée française vers le front.
Joseph devient maire de Sainte Rose et Conseiller général en 1920. Il restera à ce poste jusqu’en 1944. Léopold, le fils de Fernand, intègre la distillerie dès 1954 et hérite de l’établissement après les décès rapprochés de son oncle, Joseph, en 1950 et de son père, Fernand, en 1959.
Léopold souhaite acquérir une solide culture du rhum. Il voyage beaucoup et observe les méthodes de nombreuses distilleries à travers le monde. Il améliore continuellement l’équipement de sa distillerie, ainsi que ses techniques agricoles.
Léopold Reimonenq, une légende du rhum guadeloupéen
En 1960, la distillerie se dote d’un premier chai d’une capacité de 100 fûts et d’une chaîne d’embouteillage. Fernand veille à ce que la canne soit d’une propreté irréprochable et ne touche le sol entre la coupe et le broyage. Eviter que de la terre et des impuretés ne se retrouvent dans le vesou permet ainsi d’assurer une meilleure fermentation et un rhum pur.
En 1960, la distillerie se dote d’un premier chai d’une capacité de 100 fûts et d’une chaîne d’embouteillage. Afin d’assurer une meilleure fermentation et un rhum plus pur, Léopold veille à ce que la canne soit d’une propreté irréprochable : la canne ne doit toucher le sol entre la coupe et le broyage afin d’éviter que terre et impuretés ne se retrouvent dans le vesou.
En 1965, le premier rhum vieux est embouteillé sous la marque Grand Corsaire. Quelques années plus tard, le domaine de Bellevue est le premier de Guadeloupe à passer à la mécanisation de la récolte.
Mais en 1969, tout s’effondre après un incendie dévastateur dû à un court-circuit. La distillerie est entièrement détruite. Léopold ne baisse pas les bras. Il achète du rhum à des confrères et investit dans la culture de l’aubergine, avec un grand succès. La distillerie est reconstruite, modernisée et réouvre ses portes en 1974.
Les premières récompenses
La banane remplace l’aubergine mais le cyclone David (1979) et l’ouragan Frédéric (1980) ravagent immédiatement les cultures et empêchent la récolte de la canne. Malgré les intempéries, la qualité de la production s’améliore et en 1985, Reimonenq décroche une première médaille d’or au Concours Général Agricole au Salon de l’Agriculture pour son rhum blanc agricole. En 1986 et 1987, les rhums de la distillerie se distinguent à Madrid, Bruxelles et New York.
Léopold Reimonenq n’a de cesse de moderniser ses installations. Il installe un nouveau moulin, une cuve en bois et en 2002, la fameuse double colonne inox.
La gamme des rhums Reimonenq
Une agriculture raisonnée
La distillerie devient une pionnière de l’agriculture raisonnée et travaille en collaboration avec l’INRA (Institut National de Recherches Agronomiques). Léopold est le premier à retraiter ses vinasses (déchet ultime de la filière canne à sucre/sucre/rhum) qu’il épand dans les champs de canne en tant que fertilisant. La bagasse (résidu des tiges de canne à sucre dont on a extrait le jus) est disposée dans les rangs et sert d’engrais tout en étouffant les mauvaises herbes.
La plantation de canne de variété R570, R579, R582 plantées en agriculture raisonnée s’étend sur 20 hectares. La récolte de février à juillet permet atteint 3000 tonnes chaque année.
Le jus de canne pressé est mis en fermentation pour une durée de 36 à 48 heures dans des 3 cuves ouvertes de 90 000 litres chacune selon la technique du pied de cuve afin de sécuriser la fermentation. Dans ce processus, sont utilisées des levures naturelles, des levures de boulanger, ou des levures spécifiques de rhumerie. Le moût prêt à distiller titre entre 4 et 6 degrés.
Une méthode de distillation unique
La distillation s’effectue sur une double colonne inox à 4 fonctions, unique aux Antilles Françaises. Ses 4 fonctions, dégazage, distillation, concentration et extraction, lui permettent de conserver les meilleurs arômes et d’obtenir le rhum Coeur de Chauffe, symbole de Reimonenq. L’absence de programmation automatique de la colonne permet au savoir-faire du distillateur de s’exprimer pleinement.
Est issu de ce processus, en sortie de colonne, un produit unique en Guadeloupe, un rhum blanc agricole de grande qualité qui tire entre 60 et 70 %. Ce rhum est stocké dans des cuves en inox (en bois pour le rhum ambré) puis réduit à 50 % avant d’être embouteillé.
Ce Rhum blanc à 50 % porte la marque Musée du Rhum et la mention Coeur de Chauffe. C’est le rhum le plus répandu et le plus célèbre de la gamme.
Le vieillissement des rhums
300 000 litres de rhum agricole sont produits par an, dont 80 000 sont mis en fût en bois, ce qui permet une température constante d’environ 28° toute l’année : Les fûts de bourbon de 180, 200 ou 220 litres, tonneaux demi-muids de 600 litres en chêne français. Les chais sont composés de quelques 1600 fûts.
La distillerie pratique l’ouillage, manipulation consistant à compenser l’évaporation en remplissant le fût afin d’éviter l’oxydation et le développement des bactéries au contact de l’air.
La gamme des rhums Reimonenq
Une gamme étendue de rhums vieux :
• le rhum vieux Première Cuvée 3 ans d’âge minimum
• les rhums vieux 7 ans et 9 ans d’âge
• la cuvée RQL, un millésime 1999 embouteillé chaque année, donc de plus en plus vieux
• la cuvée Hors d’Âge, un millésime 1998, mis en bouteille également chaque année
• le rhum vieux JR, un rhum plus léger
Le vieillissement des rhums vieux s’opère en fûts de chêne excepté le JR élevé dans des fûts de bourbon.
Un grand musée créée sur le domaine
La distillerie et son exploitation agricole se diversifie avec la création d’un musée du Rhum en 1989.
Ce musée s’enrichira pendant 20 ans avec :
– une collection des plus beaux insectes du Monde (5 000 insectes, 180 boîtes vitrées),
– une galerie de maquettes des Grands Voiliers du monde, retraçant l’histoire des premiers bateaux à nos jours,
– des objets d’arts et métiers,
– de reproductions d’animaux à taille réelle.
Les 100 ans du domaine
En 2016, la distillerie a fêté ses 100 ans, Léopold toujours aux commandes jusqu’à son décès en 2025.
C’est l’une des plus grandes mémoires rhumières de Guadeloupe.
