Les calebasses sont de grands fruits de forme ronde ou ovale qui peuvent servir de récipients ou de divers objets tels des instruments de musique. Les artisans en font de très jolis objets de décoration. Et si, vous aussi, vous appreniez à graver une calebasse ?
La calebasse vient du calebassier
Le calebassier est originaire du nord de l’Amérique tropicale, du Mexique à la Colombie. Il est très commun aux Antilles françaises. Cet arbre, le Crescentia cujete, appartient à la famille des Bignoniacées.
Son fruit est ovale, à l’écorce vert clair et unie. Il est utilisé comme plat, récipient, pot, cuiller sous le nom de coui. Cette utilisation est décrite par l’anonyme de Carpentras dans sa Relation d’un voyage infortuné fait aux Indes occidentales en 1618.
Comment couper, vider et graver une calebasse ?
La cueillir
Tant que la callebasse est d’un vert brillant, la laisser tranquille dans l’arbre et ne pas y toucher.
Dès que le vert devient mat, virant vers le jaune avec un aspect cuir et que la calebasse sonne creux quand on toque dessus, c’est bon, elle est prête à être cueillie !
La couper
Vous pouvez couper la calebasse avec une scie.
Prenez soin de faire des repères.
Allez-y doucement.
Faites attention de ne pas vous blesser.
Enlever la pulpe
Enlever le gros de la pulpe avec une grande cuillère.
Continuer à gratter pour enlever les pellicules qui adhèrent aux parois.
Mettre un peu d’eau dans la callebasse 5 mn pour ramollir ce qui reste.
Bien gratter les parois intérieures pour finir.
Une pulpe toxique
La pulpe du fruit contient de l’acide cyanhydrique, tartrique, citrique et chlorogénique, des alcaloïdes et des polyphénols. De nombreux iridoïdes et leurs glucosides ont aussi été trouvés.
Longuefosse signale aussi une activité cancérigène de la pulpe de type leucémie-lymphome. Des furofuranonaphthoquinones ayant la propriété de cliver l’ADN, ont été mis en évidence.
Son ingestion est susceptible de provoquer des diarrhées sévères.
Bien se laver les mains après manipulation.
De même pour les ustensiles.
Graver une calebasse
Il est possible de la graver en grattant pour enlever la peau verte avec un objet pointu type gouge de linogravure ou un Dremel.
Participer à un atelier calebasse
Auprès d’une association locale
Nature Kulture 971
Quand : les après-midi ou le week-end
Où : à Bois Mahler près de Malendure
Contacter Ten pour fixer une date et organiser un atelier :
– par téléphone au +590 690 38 82 48
– par mail à naturekulture971@live.fr
Avec un artisan
Magalie Kaufmann à Sainte Rose (Nogent) : +590 690 740 748 – mag.kaufmann@laposte.net – fb – insta
Niry à Gosier : +33 6 64 93 07 64 – niry.creations@gmail.com – fb
Naty’Art à Lamentin (Impasse Desbonnes) : +590 690 592 112 – fb
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