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Ne manquez pas de vous arrêter chez Karett déguster une bière locale brassée sur place par Aline. Le bar comme la micro-brasserie sont situés près de la plage de la Perle sur la route de Sainte Rose à Deshaies. Le bar bien connu et fréquenté par des habitués est un espace d’échange entre locaux et touristes. Vous aurez l’occasion de glaner des bons plans pour vos vacances autour d’un verre de bière. L’endroit n’est pas forcément bien indiqué, alors suivez le guide pour le débusquer !!!
Aline, l’unique brasseuse de la Caraïbe
Après avoir exercé comme Responsable Qualité Industrielle, Aline suit une formation dans la fabrication et la gestion des micro-brasseries dans le nord de la France puis lance sa bière Karett en 2017. Inscrite à la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Guadeloupe, Aline est la seule femme artisan brasseur en activité de la Caraïbe. Depuis son lancement, sa bière Karett connait une croissance constante.
Le nom, Karett, a été choisi pour ces deux symboles forts de l’île : la tortue imbriquée Carette, espèce menacée, que l’on rencontre néanmoins sur les plages de la Côte-sous-le-vent, et l’Îlet Caret, situé dans le Grand-Cul-De-Sac, également menacé de disparition.
Des bières au goût d’exotisme
Aline met tout son cœur et son savoir-faire pour proposer des bières de qualité à base de malt et de houblons auxquels vient s’ajouter une touche d’exotisme apportés par les épices et ingrédients locaux.
Les bières Karett sont non filtrées, non pasteurisées et fermentées naturellement en bouteille avec une amertume équilibrée, des bulles fines et une mousse légère. Elles sont connues pour leur caractère et leur goût innovant qui vous feront voyager.
4 bières locales permanentes
– Une Blonde (5.3%) à base de malt d’orge, coriandre et sucre de canne de Guadeloupe
– Une Blanche (5.1%) à base de malt d’orge, coriandre, écorces de citrons verts et d’oranges amères
– Une Ambrée (6.0%) à base de malt d’orge et de café bonifieur, une café d’exception de Guadeloupe
– Une Blonde au Rhum Vieux (6.5%) à base de malts caramélisés et du rhum vieux de Guadeloupe
Une gamme éphémère en édition limitée
Aline s’applique à produire des bières différentes en recherchant des goûts nouveaux, l’occasion d’offrir à ses clients des bières de caractère aux saveurs innovantes.
Le bar et la micro-brasserie
Le bar est un lieu convivial pour déguster une bière pression ou en bouteille, accompagnée de tapas. Il est également possible de boire un petit verre de vin ou de jus local.
Vous avez aussi la possibilité d’acheter des bières en bouteille à emporter ou même de privatiser l’endroit pour des événements privés ou professionnels.
Des visites de la brasserie sont possibles sur réservation.
Adresse et contact
Le bar de dégustation et la micro-brasserie Karett sont situés à Deshaies, le long de N2, entre l’Anse Rifflet et la plage de la Perle au 1265, Allée de Rifflet.
Vous trouverez un parking juste avant la plage de la Perle au niveau de l’arrêt de bus.
Les heures d’ouverture
Les heures d’ouverture varient selon la saison. En haute saison, le bar est normalement ouvert en fin de semaine, jeudi, vendredi et samedi de 18h30 à 23h. Pour vous assurer de son ouverture, consultez la page Facebook ou envoyez un message par WhatsApp.
Contact
www.facebook.com/biereskarett
www.bierekarett.fr
Mobile : +590 690 72 18 84
Email : brasserie.deshaies@gmail.com
